Menu du jour

NOS MENUS DE FÊTES!

MENU DE NOËL

Mise en bouche

L’huître, le champignon et le cochon.

ENTRÉE

Tarte fine Navet boule d’or, Truffe et Lard de Colonnata, Écume fumée.

PLATS

Poisson

La Lotte au poivre vert, l’artichaut en trois façons.

Viande

Filet d’agneau en Wellington, risotto de céleri et crème de coing

Fromage

Gorgonzola, poire et pain d’épices.

DESSERT

Montagnes marron-whisky-myrtille

72€

115€