Restaurant La Porte d’à Côté
Cuisine, Montagnes et Art de vivre
Qui sommes nous...
Récemment repris par un jeune couple composé du chef de l’établissement, Damien, et Maria José,sa femme.
La Porte d‘À Côté conserve son identité de restaurant convivial défendue par les anciens propriétaires, Franck et Nikki.
Les incontournables spécialités des Alpes sont à l’honneur, raclettes et fondues, faisant danser, fondre ou flamber les fromages
(Saint Félicien flambé au Génépy des Sommets). Dans l’assiette, les produits frais et de saison sont à l’honneur.
Une valse des entrées aux desserts, qui part de ces montagnes ou le chef à grandi, s’inspirant d’épices exotiques apportées par diverses déambulations de par le monde et par la chaleur du lointain Chili de José.
Viandes de nobles races, poissons et crustacés, légumes d’hier et d’aujourd’hui, toujours sublimés par une pointe de créativité.
En salle, une certaine idée de l’élégance en montagne: ré-ambiancé par Maria José et Sophie
Dode.
La Porte se pare de nouveaux atours: les murs sont ornés de magnifiques tableaux de la peintre Sophie Dode, véritable partie prenante du projet esthétique de
l’établissement.
Tous à la vente, vous aurez l’opportunité à La Porte de demander l’addition et un tableau!
Notre ambiance
Dans un cadre montagnard et dans une ambiance chaleureuse La Porte d'A Côté vous propose une cuisine à base de produits frais, de viande de races, de fromages et charcuteries locaux.
Nous mettons un maximum d'amour et de soin dans les assiettes et les vins que nous vous proposons.
Cuisine soignée de saison et d'humeur, plat du jour et suggestions du chef, belle carte de viandes, produits de la mer, spécialités montagnardes.
Notre état d'esprit
"Le meilleur banquet du monde ne mérite pas d'être gouté à moins d'avoir quelqu'un pour le partager".
Groucho Marx
Nos produits
Cuisine, montagne et art de vivre.
Dans un cadre montagnard et dans une ambiance chaleureuse La Porte d'A Côté vous propose une cuisine à base de produits frais, de viande de races, de fromages et charcuteries locaux.